Analyse van het westerse voedingspatroon waarin steeds meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt die allemaal 'gezond' zouden zijn zonder echt effect op de volksgezondheid.
-
Genre
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Biologie
|
Dieet & Voeding
|
Medische wetenschappen
|
Voedingsgewoonten
|
Dieet- en voedingsleer
|
Landbouw en natuurlijke omgeving algemeen
|
Eetstoornissen en therapie
|
Kookkunst / eten en drinken
|
Eten
|
Kritiek
|
Kritiek
|
Voedingsgewoonten
|
Voedingsleer
-
Taal
-
Nederlands
-
Ook beschikbaar als
-
Gedrukt boek
Gesproken boek
Meer informatie
-
Versie
-
3e dr
-
Uitgever
-
De Arbeiderspers, Amsterdam
-
Verschenen
-
2014
-
ISBN
-
9789029569057
-
9789029566339
-
Aantal pagina's
-
205
-
Omvang
-
1,1 MB
-
Kenmerken
-
ePub2
-
Aantekening
-
Met lit. opg., reg
-
vert. [uit het Engels] door Ronald Vlek
-
Vert. van; In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008
