Ramon Brugman Dips

In Masterclass Dips laat Ramon Brugman met recepten uit meer dan twintig landen zien dat je met dips eindeloos kunt variëren. Met zijn ervaring als chef-kok en patissier bij onder andere Brasserie de Bank en zijn optreden als televisiekok bij programma 'Binnenste Buiten' mag Ramon zichzelf gerust master in de keuken noemen. In Masterclass Dips staan bekende klassiekers als tzatziki, mangochutney en baba ganoush, maar ook vernieuwende recepten zoals Zuid-Afrikaanse butternutspread en Russische...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 57 MB | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Erik van Loo | Nicole Willemse Sauzen

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Ik houd van saus. Maar een gerecht mag er niet in baden. Saus is een smaakverrijker, en daarmee ondergeschikt aan het hoofdingrediënt. Een goede saus geeft het gerecht iets extra's, het maakt het gerecht nog smaakvoller. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 177 pagina's (ePub3, 60 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2015

E-book

Marianne Goudswaard Thomas Tomaat

de avonturen van een Hollandse tomaat

Als Thomas Tomaat en Miss Ui naar een dansfeest gaan, gebeurt er iets heel onverwachts. Prentvertelling met kleurenillustraties en een stapsgewijze uitleg van tomatensaus. Vanaf ca. 9 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 27 pagina's | Openbook, Schiedam | 2009

Gedrukt boek