Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Bekijk voorbeeld (pdf)
-
Genre
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Koken & Eten
|
Vlees en vleeswaren - Slagerij
|
Vlees- en visgerechten - Wild en gevogelte
|
Eten en drinken algemeen
|
Koken/eten per ingrediënt: vlees en wild
|
Kookkunst / eten en drinken
|
Vleesrecepten
|
Vleeswaren
-
Taal
-
Nederlands
-
Ook beschikbaar als
-
Gedrukt boek
Meer informatie
-
Uitgever
-
Carrera, Amsterdam
-
Verschenen
-
2019
-
ISBN
-
9789048845354
-
9789048845347
-
Aantal pagina's
-
609
-
Omvang
-
84 MB
-
Kenmerken
-
ePub3
-
Aantekening
-
Met index, literatuuropgave
-
vormgeving binnenwerk en illustraties: Tijs Koelemeijer; fotografie: Saskia Lelieveld; culinaire redactie: Lars Hamer