Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.
-
Genre
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Koken & Eten
|
Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen
|
Eten en drinken algemeen
|
Gastronomie
|
Smaak
-
Taal
-
Nederlands
-
Ook beschikbaar als
-
E-book
Meer informatie
-
Uitgever
-
Nieuw Amsterdam Uitgevers, [Amsterdam]
-
Verschenen
-
2016
-
ISBN
-
9789046818527
-
Kenmerken
-
175 pagina's
-
Aantekening
-
Met literatuuropgave, register
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.