Roel Pieterman Gewicht zit niet tussen je oren

beleid en wetenschap in perspectief

Gewicht zit niet tussen je oren trekt de gedachte in twijfel dat mensen hun gewicht bewust kunnen sturen. Het boek analyseert op kritische wijze de medisch-wetenschappelijke kennis waarop het overgewichtbeleid gebaseerd is. De conclusie die zich opdringt, is dat die kennis omstreden en onzeker is. Zo is het aantal mensen dat 'te dik' is sinds begin deze eeuw in westerse samenlevingen gestabiliseerd en lijkt de stelling dat 'dikke mensen' de gezondheidszorg op hogere kosten jagen onhoudbaar. Pieterman...

Non-fictie

Nederlands | 320 pagina's (ePub2, 2,7 MB) | Amsterdam University Press, Amsterdam | 2018

E-book