• Anthony Bourdain | Laurie Woolever Wereldreizen

  de officiële alternatieve reisgids

  Wereldreizen is een rauwe, openhartige en praktische reisgids die de lezer laat kennismaken met Bourdains favoriete plekken over de hele wereld - en dat in zijn eigen woorden. Het bevat alle belangrijke info over hoe je op die plekken terechtkomt, wat je er moet eten, waar je het beste kunt overnachten en wat je er vooral ook niet moet doen. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 865 pagina's (ePub3, 5,7 MB) | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021

  E-book

• Jonneke de Zeeuw All inclusive aan de keukentafel

  een culinair pamplet voor alle Nederlanders

  All-inclusive aan de keukentafel van Jonneke de Zeeuw (a.k.a. Mooncake) is een culinaire ode aan de keukens die Nederland rijk is. Want in de historie van dit vlakke land was er culinair gezien geen betere tijd om te leven dan nu. Of je nu opgroeide met sellou, sekihan of beschuit met muisjes bij geboortes, madame-jeanette door je stamppot doet, of al in huilen uitbarst bij de aanblik: dit boek is voor jou. Op positieve, humoristische en watertandende wijze deelt Jonneke haar verfrissende visie...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Tasty studentenkookboek

  75 favo recepten om mee op te scheppen

  Het Tasty Studentenkookboek is het perfecte boek voor elke studentenkeuken en iedereen die voor het eerst op kamers gaat. Leer de basics met deze 75 vrolijke, snelle en makkelijke recepten, en ontdek handige kitchen skills zoals je vriezer bevoorraden, gezond en gevarieerd ontbijten en hoe je die favoriete recepten van thuis nu ook zelf kunt maken. Zelf koken? Zo gecheft, you can do this! Tasty is hét online foodplatform. Het geheim achter dit succes? Een combi van eenvoud, makkelijk en snel,...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Charlotte Labee Brain Food smoothies

  80 smoothies & tips over voeding voor gezonde hersenen

  Gezond eten voor een brein-boost: in Smoothies staan 80 recepten, met uitleg over wat de specifieke ingrediënten doen voor je hersenen. Gezonde voeding is belangrijker dan ooit: meer dan de helft van de Nederlanders hikt tegen een burn-out aan en het aantal mensen dat lijdt aan depressieve gedachten, langdurige stress, alzheimer en dementie stijgt enorm. In het leven draait alles om het bewaken van balans. Bijvoorbeeld tussen werk en privé. Of tussen ontspanning en inspanning. Raakt deze balans...

  Non-fictie

  Nederlands | 104 pagina's (ePub2, 24 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Nick Toet Eten met Nick

  65 recepten om makkelijk (en vooral teringlekker) te koken

  Eten met Nick van YouTube-fenomeen Nick Toet staat vol makkelijke recepten en tips en tricks waarmee zelfs jij kunt leren koken. Van de meest fluffy American pancakes tot superturboshoarma en van een Broodje Beschuitstuitah en Boeuf Bourguignon tot aan Haagse worstenbroodjes. Weg met al die moeilijke instructies en gewoon lekker koken zoals het hoort; zonder poespas en naar eigen smaak. Het moet net dat ene plekje raken waarvan je zegt 'oh mijn god, ik heb nog nooit zo lekker gegeten'. Want dat is...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 24 MB | Carrera, Amsterdam | 2021

  E-book

• Tessa Moorman Veganbijbel

  van bietenburgers tot chocolademousse en van pompoenlasagne tot kaneelbroodjes

  Met meer dan 150 gerechten laat Tessa Moorman van The Green Happiness in Veganbijbel de oneindige mogelijkheden van de plantaardig eten zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste plantaardige gerechten. Van bietenburgers tot chocolademousse en van pompoenlasagne tot kaneelbroodjes. Veganbijbel is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam naslagwerk. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 46 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021

  E-book

• Julius Jaspers Sausbijbel

  van ailoi en bordelaisesaus tot chimichurri, vigneronne- en xo-saus

  Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 21 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021

  E-book

• Janneke Vreugdenhil Koolhydraatarme bijbel

  250 recepten met weinig en met langzame koolhydraten

  Koolhydraatarme bijbel is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met weinig en langzame koolhydraten, zonder daarbij in te leveren op smaak. Van gegrilde tonijn met komkommer-avocadosalade tot koolraap-carbonara en steak béarnaise. En van mokkasmoothies en proteïnebrood tot Thai beef salad en pompoenlasagne. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 807 pagina's (ePub3, 35 MB) | Carrera culinair, [Amsterdam] | 2021

  E-book

• Jaline Vandromme Pastry Crush

  gebak én dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers

  Millefeuille, Baba au Rhum, Saint Honoré, Paris Brest, Forêt Noire, gebakjes die je over de hele wereld kunt eten. Het zijn de zogenaamde klassiekers van de patisserie. Winnares Jaline Vandromme van Bake Off Vlaanderen laat zien hoe deze klassiekers haar geïnspireerd hebben. 'Daarom heb ik van mijn favoriete gebak twee varianten gemaakt: een eigen versie, revisité, en een dessertje geïnspireerd op hetzelfde gebak. Vervang wat je zelf niet zo lekker vindt of wat je niet in huis hebt door iets...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Carrera Culinair, Amsterdam | 2020

  E-book

• Julius Jaspers Het complete BBQ boek

  Met Het complete BBQ boek geeft Julius Jaspers je alle tools, technieken en recepten in handen om het hele jaar door de lekkerste gerechten te bereiden op de BBQ. Van de snelle doordeweekse maaltijd tot showstoppers voor in het weekend en alles wat je verder nodig hebt voor een geslaagd diner van de grill. Denk aan marinades, rubs, snacks, sauzen en zuurgoed en natuurlijk iets zoets van de BBQ toe. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 50 MB | Carrera, Amsterdam | 2020

  E-book

• Hanneke van Veghel Dieet voor een betere planeet

  In Dieet voor een betere planeet leert activist, voedselblogger en landbouwdeskundige Hanneke van Veghel je aan de hand van praktische tips, slimme oplossingen en concrete do's en dont's je keuzes te maken die wel degelijk het verschil maken - of je nu in de Albert Heijn, de biologische supermarkt of op het erf bij een biodynamische boer staat. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2, 1,3 MB | Carrera, Amsterdam | 2020

  E-book

• Lisette Kreischer | Marcel Schuttelaar Groente uit zee

  recepten en informatie over zeewier en algen

  Groente uit zee is het nieuwe kookboek van Lisette Kreischer, Stichting Noordzeeboerderij en Marcel Schuttelaar. Het is het eerste boek over zeewier en de dagelijkse keuken, met 50 heerlijke en verrassende recepten. Van de maker van de Dutch Weed Burger. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

  E-book

• Sandra Bekkari Fast food

  80 snelle recepten

  Voor het tweede deel van Fast Food werkte Vlaanderens meest bekende auteur opnieuw 80 nieuwe recepten uit die in gemiddeld een halfuurtje op tafel staan. Gaande van gezonde ontbijtjes tot snelle tussendoortjes en van creatieve lunchgerechten tot smaakvolle avondmaaltijden die perfect in een drukke levensstijl passen. Maar behalve een nieuwe portie gezonde receptinspiratie, toont Sandra Bekkari jou in Fast Food 2 hoe je kan koken zonder stress. Snel eten klaarmaken betekent immers niet dat je tegen...

  Non-fictie

  Nederlands | 208 pagina's (ePub2, 80 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2020

  E-book

• Mounir Toub Chef Toub

  lekker Arabisch; kook & eet met heel veel liefde en plezier

  Toub presenteert een gevarieerde mix van traditionele en eigentijdse gerechten uit de hele Arabische wereld. Uitgebreid voor speciale gelegenheden maar ook simpelere voor elke dag.

  Non-fictie

  Nederlands | 178 pagina's (ePub3, 38 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

  E-book

• Lisette Kreischer | Maartje Borst Man. eat. plant.

  hot, roasted, grilled, juicy & vegan

  Recepten op basis van plantaardige ingrediënten, gericht op mannen.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

  E-book

• Louise De Brabandere Easy dinners

  snelle en smakelijke recepten voor gewone weekavonden

  Dit boek helpt met de dagelijkse 'wat gaan we eten-struggle'. Veel mensen ontzien het zich om vers te koken tijdens de week. Maar koken kan ook heel snel en efficiënt gaan, zonder aan smaak in te boeten. Met deze recepten wil Louise dan ook mensen inspireren met recepten en tips die goesting geven om toch de (kleine) moeite te doen om vers te koken in plaats van Deliveroo te bestellen of pizza uit de diepvries te toveren. Want koken tijdens de week hoeft helemaal niet gecompliceerd te zijn of lang...

  Non-fictie

  Nederlands | 296 pagina's (ePub3, 35 MB) | Carrera, Amsterdam | 2020

  E-book

• Janneke Vreugdenhil De bijbel van de Nederlandse keuken

  van zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee

  Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 748 pagina's (ePub3, 30 MB) | Carrera, Amsterdam | 2020

  E-book

• Meike Schaling Nog meer kleine taartjes

  Ook zo’n fan van kleine taartjes oftewel tartelettes? Met Nog meer kleine taartjes leer je de enige, echte taartjes van Petit gâteau bakken. In dit vervolg op Kleine taartjes en Kleine hartige taartjes ontdek je nieuwe bodems met citroen, amandel of pistache en proef je originele toppings als chocomousse en een fruitige gelei. Met als extra een kleine Tour du Monde en een kersthoofdstuk. Voor bakkers van elk niveau die graag tartelettes maken, en alle bakkers die er maar geen genoeg van kunnen krijgen....

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 29 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

  E-book

• Meike Schaling Kleine taartjes

  Kleine taartjes van Petit Gâteau: voor alle bakkers

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

  E-book

• Marijke Berkenpas | Liesbeth Smit | Gaby Herweijer | Jolien Klamer Eet als een expert

  met meer dan 150 makkelijke recepten

  Eet als een expert is het superhandige, inspirerende handboek van de experts van I'm a foodie. Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit scheiden de zin en onzin van voedselhypes van elkaar. Ze leggen uit welke voeding gezond is en waarom. Met lekkere ideeën voor ontbijt tot diner en handige weekschema's. I'm a foodie maakt wetenschap lekker! I'm a foodie is hét online platform over voeding. Een team van diëtisten, voedings- en gezondheidswetenschappers analyseert alle...

  Non-fictie

  Nederlands | 177 pagina's (ePub3, 18 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

  E-book

Paginanavigatie