Analyse van het westerse voedingspatroon waarin steeds meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt die allemaal 'gezond' zouden zijn zonder echt effect op de volksgezondheid.
Onderwerpen
Biologie
|
Dieet & Voeding
|
Medische wetenschappen
|
Voedingsgewoonten
|
Dieet- en voedingsleer
|
Landbouw en natuurlijke omgeving algemeen
|
Eten
|
Kritiek
|
Kritiek
|
Voedingsgewoonten
|
Voedingsleer
Fragment
Download (mp3)
Taal
Nederlands
Ook beschikbaar als
Gedrukt boek
E-book
Dit gesproken boek in Daisy-formaat is alleen beschikbaar voor mensen met een leesbeperking.
Streamingversie bij Passend Lezen
Uitgever
Dedicon, Grave
Verschenen
2009
Speelduur
10:09:00
ISBN
9789029566339
Kenmerken
daisy streaming audio
Aantekening
Met lit. opg., reg
vert. [uit het Engels] door Ronald Vlek
Nederlands gesproken
Integrale weergave van het boek: Amsterdam [etc.] : De Arbeiderspers, cop. 2008. - 196 p
Vert. van de oorspr. boekuitgave; In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008
Daisy-rom bij Passend Lezen
Uitgever
Dedicon, Grave
Verschenen
2009
Speelduur
10:09:00
ISBN
9789029566339
Kenmerken
daisy-rom
Aantekening
Met lit. opg., reg
vert. [uit het Engels] door Ronald Vlek
Nederlands gesproken
Integrale weergave van het boek: Amsterdam [etc.] : De Arbeiderspers, cop. 2008. - 196 p
Vert. van de oorspr. boekuitgave; In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008
Een pleidooi voor echt eten
Een pleidooi voor echt eten